パンの耳を食べやすい大きさに切る。

オーブンで余熱なしで150度で耳の皮目を上にして10分焼く。

裏返してさらに5分焼く。

焼いている間にマーガリンとニンニクを溶かす。溶けてからオリーブオイルを混ぜる。

焼けたパンの片面だけマーガリンに浸し、浸した方を上にしてさらに10分焼く。

焼けたら乾燥パセリを散らして冷ます。