☆3層の抹茶プリン☆

☆3層の抹茶プリン☆-レシピのメイン写真

☆3層の抹茶プリン☆

あっこママにゃん @cook_40052535

上層はクリーミーなプリン、中・下層はババロア。材料はお鍋一つで混ぜるだけ。簡単なコツだけで3層になります^o^
このレシピの生い立ち
オレンジババロアを作ったときに二層になったので抹茶プリンで応用☆(o^^o)ゆすったら３層に分かれてきれいだったので定番化しました。

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上層はクリーミーなプリン、中・下層はババロア。材料はお鍋一つで混ぜるだけ。簡単なコツだけで3層になります^o^
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上層はクリーミーなプリン、中・下層はババロア。材料はお鍋一つで混ぜるだけ。簡単なコツだけで3層になります^o^
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材料

プリンカップ4個分

牛乳 350cc
生クリーム(ホイップでも可) 50cc
抹茶大さじ1
砂糖大さじ3~4
ゼラチンパウダー 5g
トッピング用
粒あん大さじ3~4
白玉団子 4~8個

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作り方

1

鍋に牛乳を入れて温める。沸騰させないように。
2

①に砂糖、抹茶、ゼラチンを加えて泡立て器を使ってよく混ぜる。
3

生クリームも加えて火を止め、お玉(シリコンかプラスチックがいいです)に持ち替えて泡を消すように底につけて混ぜる。
4

③を器に流し入れて室温に30分ほど置きさます。
5

器の中で2層に分かれたら、台に置いたままで廻すようにそっと2~3周ゆすります。すると３層に分かれます(o^^o)
6

冷蔵庫で冷やし固め、粒あんと白玉団子をトッピングすると完成です(o^^o)

コツ・ポイント

そっとゆすります

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あっこママにゃん @cook_40052535

2014/04/17 12:25に公開

子供たちが独立し、夫婦2人と一匹の暮らしを満喫しています(^_^) お料理大好き！時間に余裕が出来たので、最近は保存食づくりも楽しんでいます。

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このレシピのキーワード

抹茶プリン抹茶生クリームゼラチン牛乳つぶあんホイップクリーム

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