ソーセージの材料をボールに入れて　よく混ぜ　粘りがでるくらいよく練ります。

２０等分にして　手にピュアグレープシードオイルをつけて１０㎝位の棒状に伸ばします。

ラップで包み　両端をねじって　ねじった端を下に置き　それぞれ上部に爪楊枝で３ケ所位穴をさします。

ラップを外します。

フライパンにバターを入れて熱し　５をこんがりソテーして　塩コショウを少々振ります。