ボウルに●を合わせ、1時間以上放置。
半量ずつに分ける。

もやしを洗って水を切る。

半量のもやしを強火でさっと炒める。

炒めたもやしを1の片方のボウルに入れ、よく混ぜる。

フライパンにサラダ油を敷いて、4の生地を流し込む。

上にちぎったチーズをのせ片面を焼き、ひっくり返してもう片面を焼く。