キノコと濃い野菜ジュースのステーキソース

まよっちきっちん
まよっちきっちん @cook_40033709

野菜ジュースだけだと飲んでくれない子供もペロッと食べられる簡単なソースです。ステーキやハンバーグにかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
48種の濃い野菜ジュースのレシピコンテストに応募するために、簡単で美味しく食べられるように考えてみました。

野菜ジュースに旨みが凝縮しているので、シンプルな材料でも美味しいです。
肉と一緒に野菜も簡単に取れますね。

キノコと濃い野菜ジュースのステーキソース

野菜ジュースだけだと飲んでくれない子供もペロッと食べられる簡単なソースです。ステーキやハンバーグにかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
48種の濃い野菜ジュースのレシピコンテストに応募するために、簡単で美味しく食べられるように考えてみました。

野菜ジュースに旨みが凝縮しているので、シンプルな材料でも美味しいです。
肉と一緒に野菜も簡単に取れますね。

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材料

  1. 48種の濃い野菜ジュース 大4~5
  2. シメジ 少量
  3. エリンギ 小1本
  4. 塩コショウ 適量
  5. バター 5g
  6. とろけるチーズ 1枚
  7. お好みで鶏がらスープの素 少量

作り方

  1. 1

    シメジやエリンギなどお好きなキノコを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    小鍋に油をひき、キノコを炒め、軽く塩コショウする

  3. 3

    濃い野菜ジュースを入れ煮詰める。

    味見して物足りない様なら、鶏がらスープの素を少し足しても美味しいです

  4. 4

    最後にお好みで、バターととろけるチーズをいれます。

  5. 5

    焼いたステーキにかけて出来上がり。

    ハンバーグでも美味しいです!

コツ・ポイント

野菜ジュースにしっかり味がついてるので、塩コショウや鶏がらスープの素などは味見しながら足してください。

最後のバターやチーズはお好みで!

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あまりお料理は得意ではないので、手のこんだものはつくれません^^;簡単・お手軽なお料理ばかりです。
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