キノコと濃い野菜ジュースのステーキソース

まよっちきっちん @cook_40033709
野菜ジュースだけだと飲んでくれない子供もペロッと食べられる簡単なソースです。ステーキやハンバーグにかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
48種の濃い野菜ジュースのレシピコンテストに応募するために、簡単で美味しく食べられるように考えてみました。
野菜ジュースに旨みが凝縮しているので、シンプルな材料でも美味しいです。
肉と一緒に野菜も簡単に取れますね。
キノコと濃い野菜ジュースのステーキソース
野菜ジュースだけだと飲んでくれない子供もペロッと食べられる簡単なソースです。ステーキやハンバーグにかけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
48種の濃い野菜ジュースのレシピコンテストに応募するために、簡単で美味しく食べられるように考えてみました。
野菜ジュースに旨みが凝縮しているので、シンプルな材料でも美味しいです。
肉と一緒に野菜も簡単に取れますね。
作り方
- 1
シメジやエリンギなどお好きなキノコを食べやすい大きさに切る
- 2
小鍋に油をひき、キノコを炒め、軽く塩コショウする
- 3
濃い野菜ジュースを入れ煮詰める。
味見して物足りない様なら、鶏がらスープの素を少し足しても美味しいです
- 4
最後にお好みで、バターととろけるチーズをいれます。
- 5
焼いたステーキにかけて出来上がり。
ハンバーグでも美味しいです!
コツ・ポイント
野菜ジュースにしっかり味がついてるので、塩コショウや鶏がらスープの素などは味見しながら足してください。
最後のバターやチーズはお好みで!
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