パン粉を茶色くなるまで煎る。

ジャガイモに1周切れ目を入れ、皮ごと柔らかくなるまで茹でる。(電子レンジでも可)

ゆでている間にみじん切りした玉ねぎ、鶏もも肉(一口大)のものをフライパンにいれ、色が変わるまでいためる。

玉ねぎと鶏肉には塩胡椒、みりんをいれる。

ゆであがったじゃがいもを潰し、そこに玉ねぎと鶏肉、ゆでたブロッコリーをいれまぜる。

混ぜたものをお皿にのせ、チーズをその上に乗せ、さらにパン粉をのせてオーブントースターで七分ほど、色がつくまで焼く。