じゃがいもとひき肉の煮物
☆うき太郎ちゃん☆ @cook_40237074
じゃがいもとバター(マーガリンでも♡)の組み合わせが美味しいです(^^)
子供も喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
じゃがバターから^^
じゃがいもとひき肉の煮物
じゃがいもとバター(マーガリンでも♡)の組み合わせが美味しいです(^^)
子供も喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
じゃがバターから^^
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて半分に切る。(中なら4等分)
- 2
鍋に材料を全部入れて火にかける。
- 3
アクを取って落しぶたをする。(私はアルミホイルを落しぶた代わりにしています)
- 4
弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。
(煮汁は少し多めに残した方がいいと思います) - 5
煮汁が少なくなってきたらおたまでじゃがいもをつぶして煮汁を吸わせる。
- 6
煮汁が多くて水っぽい場合は混ぜながら火にかけてポテッとするまで水分を飛ばす。
- 7
火を止めてバターorマーガリンを混ぜる。
コツ・ポイント
煮物の味の濃さは好みがあると思うので醤油と砂糖はお好みで調節してください^^
バターorマーガリンは少し多めに入れた方が美味しいと思います^^
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