なすの甘酢みぞれ炒め

なすの甘酢みぞれ炒め-レシピのメイン写真

なすの甘酢みぞれ炒め

やらゆらゆほ♪ @cook_40260345

我が家の子供も大好き♪

ご飯が進みますよ～

2014/7/11 材料の分量を見直し、訂正しました。
このレシピの生い立ち
ご飯が進むなすのおかずが作りたくて♪

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材料

4人分

なす中5本
大根おろし 100ccほど
片栗粉(なすにまぶす用) 大さじ2
＊しょうゆ大さじ2
＊みりん大さじ1
＊酢大さじ1
＊砂糖大さじ1

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作り方

1

なすを乱切りにして水にさらします。
2

＊の材料で合わせ調味料を作ります。
それに大根おろしも加えます。
3

なすの水気をきり、片栗粉をまぶします。
フライパンに少し多めの油で炒めます。
4

なすがしんなりしてきたら大根おろし入り合わせ調味料を加え、ザッと絡めながら炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根おろしの水分をある程度きってから混ぜてください。そのほうが水っぽくならずタレがよく絡みます！

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やらゆらゆほ♪ @cook_40260345

2014/02/06 12:37に公開

3才(♀)&8才(♀)の母です♪簡単・早い・ご飯が進む♪がモットー♡皆さんの素敵なレシピに日々助けられてます！

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このレシピのキーワード

炒めものなす片栗粉大根おろし

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