大根を細目の千切りにする。生の大根の歯応えが好きな方は少し太めにどうぞ☆

トマトを1センチ程のさいの目に切る。
ねぎをみじん切りにしておく。ねぎは長ネギでも青ネギでもあさつきでもお好みのものを。

分量外のごま油でしらすを炒める。こんがりきつね色のカリカリになるまで炒める。

お皿に大根、トマト、しらすを盛り、みじん切りのねぎをちらしてポン酢とごま油をかけたら出来上がり。