ピーマンの肉詰め
なおピョ @cook_40149667
久々に作ったこともあり、みずみずしいピーマンが美味しかったです
このレシピの生い立ち
家族が大好きな１品です。 ピーマン、ひき肉が安くて作りました。我が家は豚のひき肉が主です
ピーマンの肉詰め
久々に作ったこともあり、みずみずしいピーマンが美味しかったです
このレシピの生い立ち
家族が大好きな１品です。 ピーマン、ひき肉が安くて作りました。我が家は豚のひき肉が主です
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き、千切りにします。方向を変えて千切りをし、みじん切りになるようにします
- 2
ピーマンは半分に切り、種とヘタを取ります
- 3
人参は色に１本の１/３ほどみじん切りにします
- 4
ボウルにミンチ、
玉ねぎ、(人参)、卵、パン粉、を入れ混ぜていきます。
塩コショウを多目に入れます。 -
- 5
ピーマンに混ぜた肉が剥がれないようにしっかり詰めていきます
-
- 6
フライパンに大さじ１の油を敷き温まったら弱火で焦げ目がつくまでじっくり焼いていきます。蓋をするといいですよ
-
- 7
ひっくり返して焼いていきます。蓋をして約５分。焼けたら完成です
☆蓋をすることで中まで火が通ります - 8
残ったタネは製氷容器に詰めて冷凍庫へ! スープや肉団子として
コツ・ポイント
☆ピーマンは形がいびつなので、タネが深く詰められるようなところで半分に切るといいですよ
☆ピーマンとタネが剥がれるのが気になる方はタネを詰める前にピーマンに軽く薄力粉をふりましよう
つくれぽ
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