
簡単♪ いももち
自宅で簡単に作れるいももちです!
このレシピの生い立ち
親に教わったのを改良してできました!
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じゃがいもは皮をむいて小さめに切って、鍋で中火 12分間ゆでます。
ゆであがったらゆで汁を捨てて弱火にかけて
じゃがいもをころころ転がして水気を飛ばします。
水気が飛んだら、ジャガイモが熱い間に
砂糖 塩 片栗粉
全部加えて 麺棒でじゃがいもをつぶします。
手にとって、形を小判状にします。
油をひいたフライパンで両面を焼きます。
片栗粉の量によって食感がだいぶ変わるので、好みで量を変えてみるといいかもしれません!
ホクホク←少なめ←→多め→モチモチ
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