ポテトと椎茸のチーズ焼き♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

椎茸が苦手な子もコレならいけそう^o^
このレシピの生い立ち
椎茸が苦手な息子でも食べられる椎茸レシピ♡

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材料

4人分
  1. 椎茸 10個
  2. ジャガイモ 大1個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 小さじ1
  5. 小麦粉 適量
  6. とろけるチーズ 適量
  7. ・醤油、酒、みりん 各大さじ1
  8. ・豆板醤 少々
  9. サラダ油 小さじ1
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    椎茸の軸を切る。ジャガイモは皮を剥き 芽を取り スライサーで千切りする。

  2. 2

    フライパンを火にかける。マヨネーズを入れジャガイモを炒める。塩コショウをし 少し色がついたら酒をふりかけ蓋を1分蒸焼き。

  3. 3

    1分経ったら蓋を開け水分を飛ばし 火を止めて 皿に移しておく。

  4. 4

    椎茸に3を均等に乗せ とろけるチーズをかける。
    ・印を合わせておく。

  5. 5

    フライパンに油を入れ火にかける。椎茸を入れ蓋をし、中火で3〜4分焼く。経ったら・印を合わせダレを入れ更に1分焼き完成!

  6. 6

    14.4.22 cherr_uさんが つくれぽして下さいました!

  7. 7

    14.7.25 2Boy'sママさんが つくれぽして下さいました!

  8. 8

    14.10.12 新米ボブコさんが つくれぽして下さいました!

コツ・ポイント

タレが焦げやすいので注意しながら焼いてください。

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レシピ作者

スミスミたっくん
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こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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