手捏ねで絶品☆ベーコンエピ
りーとぽん @cook_40080574
手捏ねで誰にでも、簡単に作れます♪
パリパリで絶品です(*^▽^*)
家族も大絶賛です♪
喜ばれることまちがいなし!!
このレシピの生い立ち
ベーコンを使ったパンが作りたくて(*^^*)
9月10日話題のレシピ入りしました!!
ありがとうございます(*^▽^*)
手捏ねで絶品☆ベーコンエピ
手捏ねで誰にでも、簡単に作れます♪
パリパリで絶品です(*^▽^*)
家族も大絶賛です♪
喜ばれることまちがいなし!!
このレシピの生い立ち
ベーコンを使ったパンが作りたくて(*^^*)
9月10日話題のレシピ入りしました!!
ありがとうございます(*^▽^*)
作り方
- 1
☆の材料をボールに全ていれて混ぜる。
最初はベタベタしていますが、捏ねている間にベタベタはなくなります。 - 2
ベタベタがなくなってきたらボールに入れて、乾燥を防ぐためにタオルをのせて１時間くらい一次発酵♪
常温で大丈夫です☆ - 3
５等分に分けて、丸めて二次発酵♪*
これは、３０分くらいです。 - 4
パン生地を長方形にして、マスタードを塗り、その上にベーコンをのせてクルクル巻く。
- 5
ハサミを斜めにいれて、おもいっきり切ります!!
深いくらいが丁度いいですね♪ - 6
切ったものを左右交互に広げて、鉄板に並べます。
- 7
最終発酵で1時間ほど常温に置いておいてください。
感想を防ぐため布巾などかぶせてください。 - 8
霧吹きをして200℃に余熱しておいたオーブンで20分間、焼きます(*^▽^*)
- 9
完成です(*^▽^*)
-
コツ・ポイント
マスタードはあまり多くつけないで下さい。
形成の時は、ハサミを斜めにいれておもいっきり切ります!!
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