もち米シュウマイ・真珠団子・珍珠丸子

もち米シュウマイ・真珠団子・珍珠丸子-レシピのメイン写真

もち米シュウマイ・真珠団子・珍珠丸子

お気楽人生 @cook_40042604

シュウマイ大好き♬ だから手は抜かず愛情込めて作りますp(^_^)q
このレシピの生い立ち
もち米を使ったシュウマイも大好き♬

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材料

☆シュウマイのタネ☆
豚ひき肉 200グラム
新玉ねぎ 1コ
粉コショウ少々
醤油少々
粒コーン大さじ２
☆もち米☆
もち米１合くらい

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作り方

1

もち米を洗い、水につけておく。
2
シュウマイのタネを作る。よく練り混ぜ合わせ冷蔵庫で休ませる。
3
シュウマイのタネを丸める。
4
もち米の水を切る。ラップを大きめに３枚程ずらして重ねその上にもち米を乗せてつける。
5
肉団子を広げたもち米の上をコロコロさせまんべんなくつける。せいろに乗せる。
15分程蒸す。
6
出来上がり♬

コツ・ポイント

出来れば、前日の晩・当日の朝にもち米を研ぎ水につけておきます。もち米に十分な水分を吸わせることがポイント！

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お気楽人生 @cook_40042604

2014/04/24 13:12に公開

《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡

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