マカロニサラダ

Name: マカロニサラダ
Yield: 付け合わせとして4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ用マカロニ 20〜30gくらい; きゅうり 1/3〜1/2本; 玉ねぎ(無くても可) 少し(お好みで); マヨたま ゆで卵1個分; ハム 2枚; マヨネーズ 適宜; 塩胡椒 適宜

ひろせみかあさん @cook_40259566

たまたま残っていたマヨたまを活用。ツナマヨでもマヨネーズオンリーでもOKです。ポテサラに飽きちゃった時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
定番のマヨネーズベースの作り置きサラダ。ポテトサラダ好きなんだけど、たまには目先を変えたくて。
お店でサラダ用マカロニを見つけたのも、きっかけの一つかも。

マカロニサラダ

ひろせみかあさん @cook_40259566

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材料

付け合わせとして4人分

サラダ用マカロニ 20〜30gくらい
きゅうり 1/3〜1/2本
玉ねぎ(無くても可) 少し(お好みで)
マヨたまゆで卵1個分
ハム 2枚
マヨネーズ適宜
塩胡椒適宜

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作り方

1
きゅうりと玉ねぎをスライス。塩をまぶして馴染ませ水分や辛味を抜きます。しんなりしたら水にさらしてキッチンペーパーで絞る。
2
ハムを切って、マカロニを茹で上げたら準備はOK。
3
マカロニ、ハム、きゅうり、玉ねぎ、マヨたまを合わせて混ぜ混ぜ。加減を見て塩胡椒とマヨネーズを足してください。
4
レタスやトマトがあると、彩りがいいかと。

コツ・ポイント

特にありません(^^;)。
マカロニは普通のマカロニやペンネでもいいけど、サラダ用の方が保存後も出来上りに近い状態。普通のだと水分をどんどん吸うのかなーと推測。
保存容器に入れ冷蔵庫で3日間くらい保ちます。

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つくれぽ

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ひろせみかあさん @cook_40259566

2019/05/22 01:43に公開

#子ども達が巣立って、夫婦ふたりのご飯が多くなりました。作り過ぎてしまわないように、分量に気を配るようになりました。なるべく、一人分にしてもそれ以上にしてもいい分量に記載したので、味見をしてお好みに微調整してください。洗い物が好きではないので、出来るだけ器も器具も最少で済むような作り方になってます。海が見える自宅で、愛猫と愛犬と一緒に30年ぶりの専業主婦生活を楽しんでいます。

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