プルーンピューレ＆バナナのスティックパン
噛むほどに味わい深い、ベーグルのようなもっちりしたパンです。ノンオイル、自然な甘みを生かして砂糖も少なめヘルシー☆
このレシピの生い立ち
マイレシピ「プルーン＆バナナのステックパン」(ID:19033102)を、プルーンピューレを使って、アレンジしてみたところ、こちらも美味しく家族にも好評だったので。ヘルシーで鉄分もたっぷり♡育ちざかりのお子様や、健康志向の方にもお勧めです。
プルーンピューレ＆バナナのスティックパン
噛むほどに味わい深い、ベーグルのようなもっちりしたパンです。ノンオイル、自然な甘みを生かして砂糖も少なめヘルシー☆
このレシピの生い立ち
マイレシピ「プルーン＆バナナのステックパン」(ID:19033102)を、プルーンピューレを使って、アレンジしてみたところ、こちらも美味しく家族にも好評だったので。ヘルシーで鉄分もたっぷり♡育ちざかりのお子様や、健康志向の方にもお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーにドライピューレの材料を入れて撹拌する。
-
- 2
１にバナナを加えて、再度軽く撹拌する。
-
- 3
ホームベーカリーに２と☆の材料を入れて一次発酵までして、ガス抜きをし、固く絞った濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイムをとる
-
- 4
生地を麺棒で正方形に伸ばし、刻んだ◎のプルーンとチョコレートを乗せる。
-
- 5
角を合わせてを、綴じ目をつまんでしっかり閉じる。
-
- 6
２０㎝×１５センチくらいの大きさに麺棒を使って伸ばしたら、包丁で切って、８等分する。
-
- 7
２次発酵させたら、刷毛を使って、艶出し用のみりんを軽く塗る。
-
- 8
１８０度に予熱したオーブンで１３分位焼けば出来上がり。
-
コツ・ポイント
発酵での膨らみは１、５倍位ですが、焼くとふんわりします。ドライプルーンとバナナの甘味としっとり効果を生かして、砂糖も控えめ、ノンオイルで仕上げています。チョコはお好みでなしでもＯＫですが、プルーンとの相性も良いので、是非お試しを＾＾
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
