☆じゃがいもとあさりのガリバタ炒め☆
★くまた★☆ @cook_40054413
薄切りにしたジャガイモが美味しい、簡単にできるニンニク炒めです。ご飯にもおつまみにもオススメです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
アサリがあったので、家にある物で1品作りたくて考えました☆
☆じゃがいもとあさりのガリバタ炒め☆
薄切りにしたジャガイモが美味しい、簡単にできるニンニク炒めです。ご飯にもおつまみにもオススメです(^-^)♪
このレシピの生い立ち
アサリがあったので、家にある物で1品作りたくて考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
あさりを塩水に浸けて、砂抜きをする。ピーマンを縦半分に切ってヘタを取り、横に千切りにする。
- 2
ジャガイモの皮を剥いて芽を取り、厚さ5mmに切る。大きいものは半月切りにする。ニンニクをみじん切りにする。
- 3
フライパンにバターを溶かして、ニンニクを炒める。ニンニクがきつね色になったら、ジャガイモを炒める。
- 4
ジャガイモに火が通ってきたら、アサリとピーマンを加えて炒める。アサリの口が開いてきたら、塩、ブラックペッパーを振る。
- 5
醤油を加えて炒め、味見をして、ちょうど良い塩加減になるまで炒めたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
ガーリックマーガリンがあればバター×ニンニクの代わりに使って簡単に作ることができます。緑色が欲しかったので、ピーマンを入れましたが、パセリでも◎
つくれぽ
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