カボチャは、種を取りラップに包み600W2分レンチンすると切りやすくなります。都合のいい大きさに切り1㎝幅に切る。

さつまいもは縞々に皮を剥き、2㎝幅くらいの輪切りにきる。ラップをし600Wで3〜4分レンチン。中まで楊枝がスッと入るまで

ベーコンは角切り。鍋にオリーブオイル大さじ2を中火で熱し炒める。冷凍ベーコン使ったら油ハネしたので蓋しました。

ボウルに粒マスタード、マヨネーズ、醤油、はちみつを入れてよく混ぜる。こんがり焼けたベーコンを熱いままソースに入れる。

同じ鍋にオリーブオイル大さじ2を入れ切ったかぼちゃとさつまいもを入れる。中火で側面を焼く。

こんがり美味しそうな焼き目がついた順にソースに入れていく。全部いれたら全体をざっくり混ぜる。