新じゃが芋の細春巻き　超簡単

新じゃが芋の細春巻き　超簡単-レシピのメイン写真

新じゃが芋の細春巻き　超簡単

食彩七 @cook_40055765

新じゃが芋を春巻きの皮でくるくる巻いて揚げるだけの時短簡単　ョ～
このレシピの生い立ち
新じゃが芋のグラタンを作った後のレシピで思いつき作ったら美味しい～とお酒の友にイイとかでした～

新じゃが芋を春巻きの皮でくるくる巻いて揚げるだけの時短簡単　ョ～
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食彩七 @cook_40055765

新じゃが芋を春巻きの皮でくるくる巻いて揚げるだけの時短簡単　ョ～
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材料

２～

新じゃが芋１個～
人参(みじん切り) １／２
新玉葱（みじん切り）１／２
ピーマン（みじん切り）１／２
しその葉３枚～
胡椒少々
ミンチ肉（何でも）３０ｇくらい
春巻きの皮１枚～
オリーブオイル大さじ１
揚げ油適宜（少なめ）
水溶き片栗粉少々

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作り方

1

新じゃが芋はレンジで柔らかくしてつぶす、野菜はみじん切りにしてフライパンにオリーブオイルを引いてミンチと炒め胡椒をする
2

新じゃが芋と炒めたミンチ野菜と混ぜ春巻の具にする春巻きはハサミで４等分にきり、炒めた具を入れてくるくると巻く
3

しそは具の下に巻く外側でも巻き終わりに水溶き片栗粉をつける（爪楊枝を刺しても）フライパンに少なめの油を熱して揚げていく
4
春巻きが綺麗に色づいたら出来上がりです、ソースはお好みで。辛子醤油、スイートチリソースもイイですね

コツ・ポイント

皮は何でもイイです

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食彩七 @cook_40055765

2016/03/13 08:49に公開

このレシピのキーワード

春巻大葉ひき肉にんじんピーマン新たまねぎ新じゃが

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