鳥むねと蓮根のピリ辛炒め
ぼっち暮らし @cook_40245112
ピリ辛でご飯が進む系です(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
レシピ本見て作ってたら唐辛子なくて困って★☆の調味料で適当に炒めて見たらそこそこ美味しくできました(｀・ω・´)
鳥むねと蓮根のピリ辛炒め
ピリ辛でご飯が進む系です(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
レシピ本見て作ってたら唐辛子なくて困って★☆の調味料で適当に炒めて見たらそこそこ美味しくできました(｀・ω・´)
アプリでひらく作り方
- 1
★と☆の調味料をコップなどに混ぜ合わせておく
(☆部はあればいれた方が美味しいです) - 2
鳥もも肉は一口大に切る
(皮は好みで) - 3
蓮根は半月切り(厚さ3cm〜5cm)にし、
水にさらす。
エリンギは短冊切り(厚さはお好みで)にする。 - 4
中火のフライパンにオリーブオイルをおいて、
温まったら鳥もも肉を入れる - 5
鳥もも肉に火が通ったら
蓮根、エリンギを投入
数分蒸し焼きにする - 6
蓮根が透き通ったら
1で合わせた★☆をフライパンに投入し、全体に絡める。 - 7
水気がなくなるまで炒めたらお皿にうつして完了
ご飯が進む系のおかずです。
-
- 8
ラップに包んで小分けにし、ジップロックに入れておけば冷凍可
後は当日レンジでチンしてお弁当にも(｀・ω・´)
コツ・ポイント
★☆の量は味見してお好みで調整して下さい
つくれぽ
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