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さっぱり☆小夏のハニージンジャーゼリー
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さっぱり☆小夏のハニージンジャーゼリー-レシピのメイン写真

さっぱり☆小夏のハニージンジャーゼリー

エターナルライス
エターナルライス @cook_40094341

甘酸っぱい小夏と蜂蜜に漬けたしょうががマッチする、大人も子供も楽しめるデザートです!簡単に作れるのも魅力的ですよ!
このレシピの生い立ち
小夏がたくさんあったので作ってみました。

甘酸っぱい小夏と蜂蜜に漬けたしょうががマッチする、大人も子供も楽しめるデザートです!簡単に作れるのも魅力的ですよ!
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エターナルライス
エターナルライス @cook_40094341

甘酸っぱい小夏と蜂蜜に漬けたしょうががマッチする、大人も子供も楽しめるデザートです!簡単に作れるのも魅力的ですよ!
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材料

4人分
  • しょうが ひとかけ
  • 蜂蜜 適量
  • 小夏(日向夏) 2個
  • 砂糖 大さじ2
  • ゼラチン 5g
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    しょうがをスライサーでスライスして、タッパーに入れて一晩蜂蜜に漬けておく。

  2. 2

    小夏は皮をむき、房ごとにわける。種が入って入れば取り除く。

  3. 3

    沸騰させたお湯をボウルに入れ、砂糖、ゼラチンを入れてかき混ぜる。

  4. 4

    器に小夏、しょうがを入れて、3を流し込み、粗熱をとったら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    ゼラチンが固まったら出来上がり!

コツ・ポイント

1の行程のしょうがの蜂蜜漬けをたくさん作って炭酸水で割ればジンジャエールになります!
小夏は日向夏などの柑橘系のフルーツでも代用できると思います(^^)

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エターナルライス
エターナルライス @cook_40094341
2017/09/14 22:00に公開
高知県在住、一児の母。美味しいものを作ることと食べることが大好きです。ワインも好きで、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの資格を持っています。
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このレシピのキーワード

ゼリー はちみつ ゼラチン しょうが 小夏

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