椎茸の石づきを切り落とし軸付きのままスライスし、ピーマンはヘタと種を取り乱切りにして、フライパンにオイルを入れます。

中火にして椎茸とピーマンを炒め火が通ったら、塩胡椒をしカニカマを入れて炒め○印の調味料を加えて炒め合わせたら完成です。

オイルは今回はグレープシードオイルです。家にあるオイルで大丈夫。

最後にごま油を足しても風味が増すと思います。