鮭のバタポン焼き♪
バタポンがいい味して、ご飯が進みます★
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たまにはムニエルが食べたかったので~♪
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たまにはムニエルが食べたかったので~♪
鮭に塩、胡椒をし小麦粉をまぶす。
フライパンに油をしき、皮面から鮭を焼いていく。
裏側も1分焼いたらしめじ、アスパラをいれ、蓋をしこんがり焼く。
バターを鮭にのせて、少しとかす。ポン酢を入れたらすぐ火をとめ、蓋をし全体をからめて出来上がり!
小麦粉を付けすぎると焦げるので小麦粉を、はたいて余分な粉は落とす!
今回はアスパラしめじですが付け合わせはお好みで★
バターポン酢はお好みの分量で
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