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ベトナム風大根と人参のピクルス
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ベトナム風大根と人参のピクルス-レシピのメイン写真

ベトナム風大根と人参のピクルス

Soleil182
Soleil182 @cook_40075575

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材料

  • 人参 1本
  • 大根 1/4本
  • ペッパーコーン 小さじ1/2
  • ニンニク 2片
  • ★砂糖 1/4カップ
  • ★温水 1/3カップ
  • ★米酢 1/3カップ
  • ★塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根と人参をマンドリンで千切りにして、★の液体にペッパーコーンとニンニクと共に漬けるだけ。

コツ・ポイント

野菜を切った後に軽く塩でもむと味が入りやすいかも。

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Soleil182
Soleil182 @cook_40075575
2016/03/14 10:17に公開
海外生活で自分が欲しい物が手に入る時・入らない時があるなかで頑張っています。現在はアメリカ南部に住んでいます。
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 にんじん にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19732816
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