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スペアリブの波型フライパン焼き
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スペアリブの波型フライパン焼き-レシピのメイン写真

スペアリブの波型フライパン焼き

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ホワイトデーにつくる男の肉料理
このレシピの生い立ち
焼き野菜も一緒に食べたいと思いました。

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スペアリブの波型フライパン焼き

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材料

  • スペアリブ 600g
  • じゃがいも(小) 2個
  • 人参(中) 1本
  • アスパラガス 3本
  • 茹でたまご 1個
  • にんにく(すりおろし) 3片
  • 酒 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • 砂糖(三温糖) 中さじ2杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    にんにく、酒、醤油、砂糖、みりん、鷹の爪をジップ付フィルムに入れ一晩ねかす。

  2. 2

    野菜類を蒸しあげる

  3. 3

    スペアリブを波型鉄板に入れ、ふたをして焼く

  4. 4

    片面が焼けたらひっくり返し、蒸した野菜を入れ、焼いたら終了。お皿に盛りましょう。

    • スペアリブの波型フライパン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

下味がついたら何もすることはありません。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/03/12 10:22に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

スペアリブ ゆで卵 にんじん アスパラ じゃがいも にんにく 酒 トウガラシ

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