スモークサーモン スプレッド
スモーキーな風味が美味しいスプレッド。ウィスキーにとっても合うおつまみです♪
おもてなし料理、パーティで人気の一品です。
このレシピの生い立ち
＊MrsMcKeeのレシピ＊
スモークサーモンとクリームチーズをミックスしたロックスはアメリカのベーグル・ショップの人気メニューのひとつ。作り方は色々。うちではウィスキー好きの旦那がクラッカーやバゲットにのせてウィスキーのつまみにしてます♪
スモークサーモン スプレッド
スモーキーな風味が美味しいスプレッド。ウィスキーにとっても合うおつまみです♪
おもてなし料理、パーティで人気の一品です。
このレシピの生い立ち
＊MrsMcKeeのレシピ＊
スモークサーモンとクリームチーズをミックスしたロックスはアメリカのベーグル・ショップの人気メニューのひとつ。作り方は色々。うちではウィスキー好きの旦那がクラッカーやバゲットにのせてウィスキーのつまみにしてます♪
アプリでひらく作り方
- 1
写真はホースラディッシュです。水分を切って小さじ1/2に計量します。
-
- 2
スモークサーモンをみじん切りにします。
-
- 3
ディルをみじん切りにします。
-
- 4
ボウルにクリームチーズを入れハンドミキサーで混ぜ、サワークリームも加えてよく混ぜます。
-
- 5
④が混ざったら①のホースラディッシュ、③のディル、レモン汁、コショーを加えて混ぜ合わせます。
-
- 6
⑤に②のスモークサーモンを加え更によく混ぜます。
-
- 7
混ざったら味を見てから塩を加えて味を調えます。スモークサーモン自体が塩気が強いので塩を入れすぎないように注意。
-
- 8
器に盛り付けて飾り用のディルを散らして出来上がりです。
-
- 9
お好きなクラッカーにのせてお召し上がり下さい。
-
- 10
薄く切って表面をオーブントースターで焼いてカリッとさせたバゲットにのせても美味しいです♡
-
- 11
白ワイン蒸しにしたサーモンで作るサーモン・スプレッドも美味しいです♡
レシピID : 19734827 -
コツ・ポイント
⭐️ハンドミキサーで混ぜましたが泡立て器やフォークで混ぜてもOK
⭐️クラッカーや薄く切って表面をカリッと焼いたバッゲトにのせてウィスキーのおつまみに♪
⭐️ベーグルにたっぷり塗ってスモークサーモンを挟んでベーグル＆ロックス、朝食にどうぞ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
