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青パパイヤの肉巻き
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青パパイヤの肉巻き-レシピのメイン写真

青パパイヤの肉巻き

オラソル・アシエンダ
オラソル・アシエンダ @cook_40229536

青パパイヤの肉巻きを蒸し煮する事で、味がしみしみ〜♪

このレシピの生い立ち
野菜の肉巻きは、ヘルシーな感じがするので♡

青パパイヤの肉巻きを蒸し煮する事で、味がしみしみ〜♪

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野菜の肉巻きは、ヘルシーな感じがするので♡

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青パパイヤの肉巻き

オラソル・アシエンダ
オラソル・アシエンダ @cook_40229536

青パパイヤの肉巻きを蒸し煮する事で、味がしみしみ〜♪

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野菜の肉巻きは、ヘルシーな感じがするので♡

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材料

2人分
  • 青パパイヤ 150g
  • 豚バラの薄切り 150g
  • 酒 100cc
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 小口ネギ お好みで!
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作り方

  1. 1

    青パパイヤを水洗いし、皮をむく。(肌の弱い方は、ゴム手袋の使用をオススメします)

    • 青パパイヤの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    半分に切って、種をとる。

    • 青パパイヤの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    千切りにして、水に5分さらす。(シリシリ器を使うと便利です)

    • 青パパイヤの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    水を切って、お肉に巻き巻き♪

    • 青パパイヤの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンを火にかけ、肉巻きを並べる。3分位でひっくり返す。

  6. 6

    焦げ目をつけたら、酒を投入!続けてみりん、醤油を加えて蓋をする。

  7. 7

    3分位煮たら蓋を開け、水分を飛ばしながら、たれを絡める。

  8. 8

    お皿に盛り付けたら、お好みで小口ネギを散らして完成!

    • 青パパイヤの肉巻き作り方8写真

コツ・ポイント

歯応えが欲しい方は太めに〜サッパリ食べたい方は細めにパパイヤを切ってくださいネ(⌒▽⌒)/

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オラソル・アシエンダ
オラソル・アシエンダ @cook_40229536
2017/09/09 12:50に公開
農園をやってます! 皆さんに食べてもらいたいので、たくさん紹介していきたいと思います(⌒▽⌒)♪
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このレシピのキーワード

肉巻き ねぎ 豚肉 酒 パパイア

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