バターナッツ南瓜のポタージュ
lliachloe @cook_40050689
バターナッツ南瓜をポタージュに。シナモンの風味を付けました。
このレシピの生い立ち
バターナッツ南瓜を一番ポピュラーな調理法で料理しました。
バターナッツ南瓜のポタージュ
バターナッツ南瓜をポタージュに。シナモンの風味を付けました。
このレシピの生い立ち
バターナッツ南瓜を一番ポピュラーな調理法で料理しました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターナッツ南瓜は皮を剥いて薄切り、玉葱も薄切りに切る。
えのき茸も3等分ぐらいに切る。
-
- 2
鍋にサラダ油を大さじ１ほど入れて１の材料を炒める。
-
- 3
材料が炒められたら、水とコンソメキューブを入れて柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
荒熱がとれたらミキサーにかける。
- 5
ココナッツパウダーを水に溶いて４に入れ、よく攪拌する。
- 6
５を鍋に戻して、生クリームを入れ、シナモン、塩コショウで味を調えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
生クリームやココナッツミルクではなく、牛乳を入れても。濃度はお好みで加減して下さい。
☆ミキサーで攪拌する時は、必ず荒熱が取れてから！熱いまま入れて回すと、蓋が飛んでヤケドしちゃいますので、ご注意を。
つくれぽ
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