マッシュルームのコンソメバター炒め
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
バターの香りと アスパラとマッシュルームの甘味で箸が進む一品 味付けはコンソメまかせで簡単に ワインのお供にも
このレシピの生い立ち
いー感じのアスパラとマッシュルームがあったので
彩りと塩味追加でベーコンも合わせてまとめてみました
マッシュルームのコンソメバター炒め
バターの香りと アスパラとマッシュルームの甘味で箸が進む一品 味付けはコンソメまかせで簡単に ワインのお供にも
このレシピの生い立ち
いー感じのアスパラとマッシュルームがあったので
彩りと塩味追加でベーコンも合わせてまとめてみました
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラはナナメに マッシュルームは６分割 ニンニクは薄切り ベーコンは短冊に切る
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ
ニンニクを投入してから点火
中火で香りがたつまで待つ - 3
ニンニクが焦げる前にアスパラ投入
軽く混ぜ合わせたところへ
大さじ１程度の水を投入
蓋をしてしばしアスパラに火を通す - 4
アスパラがいー感じになったら蓋を外し
ベーコンとマッシュルームを投入し炒め合わせる - 5
④にコンソメを降り入れ混ぜる
味付けはこれだけ～
味の調整はお好みでここでしてね - 6
仕上げにバターを投入
全体に絡める
なじんだらOK - 7
皿に盛り 黒胡椒をふったら出来上がり♪
温かいうちにどーぞ！
コツ・ポイント
⚫味付けのコンソメ 全体に平均に行き渡るように
⚫ベーコンとマッシュルームは炒めすぎない程度に
つくれぽ
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