レタスは洗って器に敷いておく。
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

大根、きゅうり、大葉は千切り、カニカマは手でほぐし、ボールに入れて混ぜ合わせる。

混ぜ合わせた野菜をレタスを敷いた器に盛り、ドレッシングをかける。