豚肉は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分け、しいたけはスライスしておきます。

キャベツは千切りにして、お皿に盛っておきます。

ごま油で豚肉を焼き、きのこを加えます。火が通ったら長ネギとAを入れ、煮絡めます。

キャベツの上に盛り付けます。

こちらは、キャベツも一緒に炒めてタレにオイスターソース小さじ2を加えて、水溶き片栗粉でトロミ付けしたものです。