生姜香る〜白菜シャキシャキサラダ

生姜香る〜白菜シャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

生姜香る〜白菜シャキシャキサラダ

cafemie @cook_40053475

さっぱり白菜のサラダです。お酒のつまみにもイケる！？
このレシピの生い立ち
春の寒暖差のある時期・・・今日は鍋は無理かも？と思って・・・。

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生姜香る〜白菜シャキシャキサラダ

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材料

白菜の葉２〜３枚
青ネギ２本
鰹節適量
EXオリーブオイル大さじ１
醤油大さじ１〜２
レモン汁１/4個分
生姜すりおろし１片

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作り方

1
白菜の葉の柔らかい部分は食べ易くちぎる。芯の部分は縦に細切りにする。
2
ボールにオリーブオイル、醤油、レモン汁、生姜すり下ろしを入れて混ぜる。
3
２に白菜を入れてよくあえる。
4
仕上げに小口切りにした青ネギと鰹節を乗せて完成！

コツ・ポイント

☆白菜はドレッシングとしっかりあえる。
☆レモン汁の変りにすだち等でも美味しいと思います。

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cafemie @cook_40053475

2014/04/22 03:33に公開

美味しく健康的な料理が大好きです。

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このレシピのキーワード

サラダ白菜かつお節青ネギ

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