簡単 我が家のポテサラ
ゥチの母の味です！子供のお弁当にも(｡>∀<｡)
このレシピの生い立ち
祖母から母、母から私、私から娘に伝わるかな〜(*≧艸≦)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを火が通りやすい様に切り水につけておきます！
- 2
人参はいちょう切り、玉ねぎはスライサーでスライスして水につけておきます！
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- 3
きゅうりもスライサーでスライスして小さじ1の塩でもんで5分くらい置いておきます！
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- 4
ハムも1cm角に切ります！
-
- 5
ジャガイモが浸るくらい水と塩小さじ1を入れ人参と一緒に茹でます！蓋をした方が早く茹で上がります！
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- 6
ボールにハム、水を切ったきゅうり、玉ねぎを入れます！
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- 7
ジャガイモに火が通ったら水を捨てもぅ1度弱火にかけて水分をとばします！
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- 8
水分がなくなったら適当に潰しボールの中に人参と一緒に加えます！
-
- 9
それをさっくり混ぜます！
-
- 10
そこにマヨネーズ、からしを加えよくなじませ最後に塩コショウで味を調節し完成です！
-
コツ・ポイント
ジャガイモを茹でた後は面倒でも火にかけ水分をとばした方が美味しく出来ます！
小さいお子さんにはからし無しで( ´ ▽ ` )ﾉ
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