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簡単にちゃんちゃん焼き♪
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簡単にちゃんちゃん焼き♪-レシピのメイン写真

簡単にちゃんちゃん焼き♪

MDN♪1
MDN♪1 @cook_40260467

味がかなり濃いめなので、ご飯にはぴったりです。
このレシピの生い立ち
市販のタレがかなり甘かったので、家で調合してみようと思ったのがきっかけです。

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市販のタレがかなり甘かったので、家で調合してみようと思ったのがきっかけです。

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簡単にちゃんちゃん焼き♪

MDN♪1
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味がかなり濃いめなので、ご飯にはぴったりです。
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市販のタレがかなり甘かったので、家で調合してみようと思ったのがきっかけです。

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材料

5人分
  • 生鮭 5切れ
  • キャベツ 1/4個
  • もやし 2袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 3個
  • 塩こしょう 少々
  • たれ
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切り、サッと炒める。

    • 簡単にちゃんちゃん焼き♪作り方1写真
  2. 2

    塩こしょうした生鮭をのせる。

    • 簡単にちゃんちゃん焼き♪作り方2写真
  3. 3

    たれの材料を全て混ぜ合わせて、まんべんなくかけます。

    • 簡単にちゃんちゃん焼き♪作り方3写真
  4. 4

    蓋をして約15分程蒸し焼きにして出来上がり。

    • 簡単にちゃんちゃん焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

とにかくフライパンに掘り込むだけです。
他に人参やえのきなど、色々な野菜を入れても美味しいですよ!

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MDN♪1
MDN♪1 @cook_40260467
2016/03/19 11:52に公開

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 もやし キャベツ ピーマン 酒 味噌 玉ねぎ

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