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豆乳でチョコミントアイス
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豆乳でチョコミントアイス-レシピのメイン写真

豆乳でチョコミントアイス

☆蓬☆
☆蓬☆ @cook_40255024

生クリーム不使用。
豆乳を使ったヘルシーなチョコミントアイスです。
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手軽にチョコミントアイスを作りたかったので。

生クリーム不使用。
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☆蓬☆
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材料

アイスクリームメーカー一回分
  • 卵 1個
  • 豆乳 150cc
  • 砂糖 25グラム
  • ミントリキュール 大2
  • チョコレート 少々
  • 緑の食紅 あれば
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作り方

  1. 1

    チョコレートは細かく刻んでおきます

  2. 2

    卵黄と卵白に分けます。
    卵白に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
    卵黄を加えて全体が黄色くなるまで混ぜます。

  3. 3

    豆乳とミントリキュールを②に混ぜます。

    こちらのメーカーのものを使いました。20%アルコールを含みます。

    • 豆乳でチョコミントアイス作り方3写真
  4. 4

    アイスクリームメーカーに入れ、スイッチを入れます。

  5. 5

    アイスクリームメーカーがない場合はタッパーに入れ、冷凍庫で冷やし、カチカチにならない用に数回かき混ぜてください。

コツ・ポイント

お子様が召し上がる場合はアルコールを含まない、ミントシロップを使ってください。

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☆蓬☆
☆蓬☆ @cook_40255024
2019/05/20 12:24に公開

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