激ウマ★鶏のトマトチーズ焼き
あゆちょっぱ @cook_40228500
コクのあるトマトソースが決め手♪
むね肉で作っても柔らかく
仕上がります♪
ご飯はもちろん
ワインにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
チーズとトマト味の組み合わせが好き♡
鶏肉が好き♡
全部合わせました(*^皿^*)
激ウマ★鶏のトマトチーズ焼き
コクのあるトマトソースが決め手♪
むね肉で作っても柔らかく
仕上がります♪
ご飯はもちろん
ワインにも合います(^^)
このレシピの生い立ち
チーズとトマト味の組み合わせが好き♡
鶏肉が好き♡
全部合わせました(*^皿^*)
作り方
- 1
トマトソースの調味料を混ぜておく
-
- 2
スライスチーズは半分に切り
玉ねぎは薄切り
ピーマンは輪切りに
しておく。 -
- 3
鶏肉はフォークで両面を叩いたら
薄さを均等にして
好みの大きさに切る。
調理酒と塩コショウに１０分程
漬けておく。 -
- 4
鶏肉にまんべんなく
小麦粉をまぶしたら
中火で皮目からこんがり焼く。 -
- 5
鶏肉をひっくり返したら
調理酒を大さじ２入れて
ジューっという音がしたら
１度火を止める。
トマトソースを鶏肉にのせる -
- 6
玉ねぎ、ピーマンものせたら
蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
(約４分) -
- 7
チーズをのせて蓋をして
弱火、又は余熱でとかしたら
完成です♡ -
コツ・ポイント
お肉をしっかり叩く★
玉ねぎはなるべく薄切りにする♪
蒸し焼きの時間はお肉の厚さや
大きさにも依るので
だいたいの目安にして
様子を見ながら焼いてください(о´∀`о)ノ
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