チキンとかぶのトマトスープ煮＊

Name: チキンとかぶのトマトスープ煮＊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 1枚; かぶ 小1/2個〜; 玉ねぎ 3/4個; 大根の葉 1本分; 油 大さじ2; トマト缶 1缶; おろしにんにく 小さじ2/3; コンソメ 1個〜; 食塩 少々

シェルファ @cook_40128374

トマト缶を使った簡単野菜スープ煮です＊野菜たっぷりで野菜が苦手な方でもペロリといけます♪
このレシピの生い立ち
かぶが苦手だったので、トマト缶でミネストローネ風にだけどあっさりと煮てみました☆

チキンとかぶのトマトスープ煮＊

シェルファ @cook_40128374

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材料

4人分

鳥もも肉 1枚
かぶ小1/2個〜
玉ねぎ 3/4個
大根の葉 1本分
油大さじ2
トマト缶 1缶
おろしにんにく小さじ2/3
コンソメ 1個〜
食塩少々

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作り方

1

鳥もも肉は一口大に切る。玉ねぎ、かぶは薄めの1cm四方に切る。大根の葉があれば、細かく切っておく。
2

鍋に油を熱し、鶏肉を入れ色が変わったら、かぶ、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
3

2にトマト缶、おろしにんにく、コンソメ（大根の葉）を加えて、汁気が足りない分だけ水を加える。中火で煮込んでいく。
4

追加コンソメ、食塩で味を整えたら完成♪

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シェルファ @cook_40128374

2019/02/20 10:30に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

スープ煮かぶトマト缶大根の葉鶏もも肉玉ねぎ

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