梅干し1個を種を取り除き半分に分けます。

1の梅干し半分を小さくちぎり、ご飯に混ぜて、とろけるチーズも混ぜていきます。

ラップにおにぎり1個分の2を乗せ、1の残りの梅干しの更に半分を中にいれ、握ります。

大葉は軽く水洗いし、キッチンペーパー等でそっと水気を拭いておきます。

おにぎりに海苔みたいに巻いて、ラップでくるんだら、

炊飯器に入れて、ご飯と一緒に保温5分。←お好みで。長く保温し過ぎると大葉の色が悪くなります。

とろけるチーズがトロリとなったらできあがり。