めんどくさがり屋のこんにゃく炒め

むうちゃんこうちゃん
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089

こんにゃくを甘辛く炒めました。こんにゃくがあまったときに簡単にできます。めんどくさい度1。
このレシピの生い立ち
こんにゃくがあまったのでおかずのたしにつくりました。

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材料

3~4人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. 赤唐辛子 2本
  3. ごま油(炒め用) 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを下ゆでして、三角の食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    ●の調味料をあわせておく。赤唐辛子はたねをとり、輪切りにしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をしき、唐辛子をいためる。そこにこんにゃくを入れ、よく炒める。

  4. 4

    あわせておいた●の調味料をいれて、水分がなくなるまでよくからめて炒める。

  5. 5

    器にもってできあがり。

コツ・ポイント

赤唐辛子の量は加減してください。

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レシピ作者

むうちゃんこうちゃん
に公開
めんどくさいが口癖。でも出来合いの味は飽きる。そんなときに短時間で作れて美味しいレシピを探しています。時間があるときは手間をかけて作ります。自分のレパートリーがないのでクックパッドのお世話になっています。レシピはできるだけ写真を載せてわかりやすく、めんどくさいかどうかは3段階で判定しています。(あくまで私の主観です・・・)
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