ピリ辛こんにゃく炒め

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つきこんにゃくを使ったピリ辛こんにゃく炒めです。こんにゃくの形状はお気になさらず!板こんにゃくでも、玉こんにゃくでも!
このレシピの生い立ち
こんにゃくを買ったけど、中々出番がなくて(--;)簡単に1品適当に作ったら美味しくできました!おつまみにも~good!

ピリ辛こんにゃく炒め

つきこんにゃくを使ったピリ辛こんにゃく炒めです。こんにゃくの形状はお気になさらず!板こんにゃくでも、玉こんにゃくでも!
このレシピの生い立ち
こんにゃくを買ったけど、中々出番がなくて(--;)簡単に1品適当に作ったら美味しくできました!おつまみにも~good!

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材料

4人分
  1. こんにゃく 300gくらい
  2. ★調味料
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. しょうゆ 大さじ1.5
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 唐辛子 1本~
  8. 胡麻 少々
  9. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは湯を沸かし、1分くらい茹でて、ザルにあげる。

  2. 2

    フライパンにこんにゃく、唐辛子を入れて、こんにゃくの水分を軽く飛ばし★調味料を加え炒める。

  3. 3

    水分が飛んだら、ゴマを振りかけ、胡麻油わ回しいれ仕上げ炒め。皿に盛りつけ完成!

コツ・ポイント

こんにゃくを空炒りすることで味が染み込みます!唐辛子はお好みで調整くださいね✨

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