大根をすり、軽く水をきります。

片栗粉とおからパウダーを入れてよく混ぜます。

フライパンにサラダ油をひき、2を小さく丸めて平たくしてから焼き色が付くまで焼きます。

めんつゆと片栗粉を混ぜて回し入れて完成です。