カボチャはワタをとり、ふんわりラップしてレンジで、柔らかくなるまでチンします。（今回は約5分）

柔らかくなったら、スプーンでくり抜いていきます。

ローストしてあるクルミは粗く砕きます。

ボウルに全て入れて、和えていきます、ら最後に塩、コショウで味を整えて出来上がり。