簡単レシピです。高齢者の食事と健常者の為のレシピです。
ご飯のおかずとしておつくり下さい。
このレシピの生い立ち
介護で、柔らかいおかずが必要な人には、時間も手間もあまり要らず、ある程度動ける人であればこのおかずはいい。こぼすことも考慮して、溶き卵投入時間を遅くすれば、とろりと仕上る。
野菜のみじん切りをプラス可。
介護で柔らかいものを作ろうとしました