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具だくさん！簡単！ミネストローネ-レシピのメイン写真

具だくさん！簡単！ミネストローネ

ABるん☆
ABるん☆ @cook_40257887

野菜はキャベツ以外は冷蔵庫に入ってるので代用できます。なすとか、白菜を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
春キャベツを1玉買って、野菜をいっぱい食べたくて。

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ABるん☆
ABるん☆ @cook_40257887

野菜はキャベツ以外は冷蔵庫に入ってるので代用できます。なすとか、白菜を入れても美味しいです。
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材料

4人分
  • カットトマト缶 1缶
  • キャベツ 3〜4枚
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 小1個
  • ウインナー 1袋
  • 水 700cc
  • コンソメ 2個
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎを1cm角に切る。ウインナーは薄切りに。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰したら、ウインナーと切った野菜を入れる。

  3. 3

    人参が柔らかくなったらトマト缶を入れ、一煮立ちさせる。

  4. 4

    砂糖とコンソメを入れて味見しながら塩で味をととのえ、最後にこしょうを少々ふりかけて出来上がり。

  5. 5

    2016.5.27 初めて話題入りしましたー！作ってくれた皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

トマト缶の酸味が苦手なので砂糖を入れてます。塩の代わりにケチャップを入れるとさらに酸味が和らぎます。

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ABるん☆
ABるん☆ @cook_40257887
2016/03/16 12:21に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん キャベツ トマト缶 ソーセージ 玉ねぎ

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