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お手軽に♪春キャベツのマスタードマリネ
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お手軽に♪春キャベツのマスタードマリネ-レシピのメイン写真

お手軽に♪春キャベツのマスタードマリネ

chez_H
chez_H @cook_40090233

春キャベツマリネを簡単に作りたくて考えました♪
お弁当のおかずにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
サンドイッチに挟むキャベツのイメージです。
程よく酸味があり常備菜やお弁当にもいかがでしょうか。

春キャベツマリネを簡単に作りたくて考えました♪
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chez_H
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お弁当のおかずにもいかがですか？
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サンドイッチに挟むキャベツのイメージです。
程よく酸味があり常備菜やお弁当にもいかがでしょうか。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4玉
  • にんにく(みじん切り) 一片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • マスタード 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2-3
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作り方

  1. 1

    キャベツは葉を半分に切り、それを8ミリ幅に切る。

  2. 2

    にんにくをみじん切りにして、フライパンに入れる。
    オリーブオイルも入れ、火にかけて中火にする。

    • お手軽に♪春キャベツのマスタードマリネ作り方2写真
  3. 3

    キャベツをフライパンに入れて炒める。
    火は弱火から中火の間くらいで丁寧に炒める。

    • お手軽に♪春キャベツのマスタードマリネ作り方3写真
  4. 4

    中火から弱火で炒めて、かさが減ってきたらいったん火を止めて、酢、マスタード、砂糖を加える。

    • お手軽に♪春キャベツのマスタードマリネ作り方4写真
  5. 5

    もう一度火をつけて
    煮汁が沸騰したら火を止める。

  6. 6

    しばらく置いて冷ましたら完成❤︎

    • お手軽に♪春キャベツのマスタードマリネ作り方6写真
  7. 7

    こんな風にサンドイッチにいれても❤︎

    • お手軽に♪春キャベツのマスタードマリネ作り方7写真
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chez_H
chez_H @cook_40090233
2016/03/21 02:36に公開
初めまして☆食べるの大好きで作るのも好きです♫目下の悩みは体重増加ε-(´∀｀; )
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このレシピのキーワード

マリネ キャベツ にんにく マスタード

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