生姜の佃煮と黒豆寿司
つやまFネット @cook_40250296
ID:20309135の佃煮を活用したお寿司です。
このレシピの生い立ち
平成28年11月20日に津山城(鶴山公園)で開催された「ご飯の"おとも"グランプリin津山」入賞作品
生姜の佃煮と黒豆寿司
ID:20309135の佃煮を活用したお寿司です。
このレシピの生い立ち
平成28年11月20日に津山城(鶴山公園)で開催された「ご飯の"おとも"グランプリin津山」入賞作品
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆の皮にひびが入るくらいに煎る。
- 2
白米を洗い、昆布と煎った黒豆を入れ、30分ぐらい給水させた後、炊く。
- 3
炊き上がったご飯に★を混ぜ、寿司飯を作る。
- 4
③に佃煮(ID:20309135)を混ぜる。
コツ・ポイント
黒豆をあまり煎りすぎると固くなるので注意!
佃煮を少し残して上にトッピングしてもOK!
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19734813
