玉ネギ、キャベツのチヂミ

玉ネギ、キャベツのチヂミ-レシピのメイン写真

玉ネギ、キャベツのチヂミ

peacifist @cook_40152693

チヂミ粉で玉ネギ、キャベツの野菜チヂミを作りました。
このレシピの生い立ち
小麦粉や蕎麦粉（ガレパウダー）を使ったお好み焼き風なものばかりだったので、久しぶりにチヂミを作ってみました。

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チヂミ粉で玉ネギ、キャベツの野菜チヂミを作りました。
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材料

1〜2人分

チヂミ粉 200g
水 120cc
キャベツ 1/12個
玉ネギ 1/2玉
カツオ出汁小サジ１
鶏ガラスープ小サジ２
ニラ 1/3束
ごま油大さじ１
一味唐辛子小サジ１
醤油大さじ１
マヨネーズ大さじ１.5

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作り方

1

チヂミ粉に水を入れて混ぜます。
キャベツと玉ネギを刻んで入れて混ぜます。
ごま油1/3を入れて混ぜておきます。
2

弱火で焼きます。
5分ほど焼いて裏返してまた5分ほど焼きます。
3
焼けたら半分に切り分けて、マヨネーズ、ニラと一味唐辛子、ごま油を混ぜたニラ爆弾をかけて頂きます。

コツ・ポイント

小麦粉でも似たような物ですが、チヂミ粉には小麦粉以外にタピオカ澱粉、オにノンパウダー、ガーリックパウダー、その他色々な材料が混ぜて有ります。
四谷三丁目の韓国食材を販売しているお店で購入しています。

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peacifist @cook_40152693

2016/03/19 18:50に公開

鳥取県の特産品を主な材料とした料理を紹介。また、鳥取県で昔から食べられている料理や、それらを元に新しく手を加えた料理を紹介します。その他思い付きや食べて美味しいと思った料理を想像しながらオリジナルで作ります。（w）

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このレシピのキーワード

ちぢみニラかつおキャベツ玉ねぎ

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