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柔らかくて美味い♡手羽元煮付け
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柔らかくて美味い♡手羽元煮付け-レシピのメイン写真

柔らかくて美味い♡手羽元煮付け

さっぴーのはーたん
さっぴーのはーたん @cook_40244561

超柔らかく
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手羽元の煮付けが小さな頃から
大好きで自分で作ってみようと
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材料

  1. 手羽元 4本
  2. ゆで卵 2個
  3. 大根(乱切り) 8切れ
  4. ★水 400ml
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★チューブショウガ 5cm
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. 醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に具材と★の調味料を全て入れ15分程煮る

  2. 2

    醤油とみりんを入れ
    アルミホイルで
    落とし蓋をし20分くらい
    煮る

  3. 3

    様子を見ながら
    いい感じに色が着いたら
    出来上がり★

コツ・ポイント

最初に入れる酒とショウガで臭みが消え、砂糖で鶏が柔らかくなります♡

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さっぴーのはーたん
さっぴーのはーたん @cook_40244561
2014/02/24 05:14に公開

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