下準備
・鶏肉を好きな大きさに切る。
・キッチン袋に鶏肉、☆の調味料を入れ揉み込む。
・そのまま30分〜1時間程漬け込む

薬味の準備①
・生姜を3mm角程の粗みじん切りにする
・ネギを2mm幅程の輪切りにする

薬味の準備②
・フライパンに油を熱し、生姜を炒める。香りがでできたら、ネギを加えて色鮮やかになる程度に炒め、塩を入れる。

鶏肉に片栗粉をつけて、油で揚げる。(片栗粉は多めにつけるのがおススメです)

好きな量の薬味を乗せれば完成！