汁物や炒め物の仕上げにちらしたり有効に活用出来ますよ☆☆このレシピの生い立ち長期保存したくて。
ネギ類は新鮮なうちに刻みザルに並べてしばらく置くか、キッチンペーパーにくるんで一晩冷蔵庫で保存し水気を取ります。
水気がとんだら、タッパーかジップロックに入れてフリージングします。
乱切りにしたものは、半冷凍の段階でバラバラにほぐしてあげるとキレイにフリージングできます。
冷蔵保存だと１週間〜冷凍保存だと１ヶ月〜長期保存が出来ます！
※水気をしっかり取らずにフリージングしてしまうと、ガチガチに固まってしまうので注意。
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